博多天神牛腸鍋 新北林口美食 日本料理
博多天神牛腸鍋
昨天終於吃到了心心念念的牛腸鍋！
這間日本料理是今年新開幕的，從開幕前我們就在頻頻觀望了，每次經過都要看一下到底開了沒。
受到疫情影響，開幕之後有一陣子只開放外帶。 好不容易現在降級，又重新開放內用了，趕快趁現在去吃一波。
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博多天神牛腸鍋 店家資訊
- 店家名稱：博多天神
- 網址： Facebook
- 電話：02 2603 3001
- 營業時間：11:00–13:00, 18:00–23:00 (五六日營業至23:30) 周一休息
- 地址：新北市林口區文化二路一段390號
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昨天從福隆玩回來好累，下午昏睡到晚上將近九點醒來爆餓，但是這時間點大部分餐廳都打烊了阿~ 難道又要吃築間了嗎，每周都吃XD
貓大胖想到這家博多天神，還沒吃過，就當生日周的最後一個大餐吧！ 但電話一直打不通，想說碰碰運氣直接殺去現場等好了。
還好有吧台的位置~ 開心！
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博多天神牛腸鍋菜單
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一入座老闆就很親切的招呼問說要不要先來點喝的？
我點了炭火燒雞腿2串+一杯德島梅酒的set，貓大胖點了可樂。
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小巧可愛的兩隻雞肉串，綠色是柚子胡椒口味，紅色是梅子口味，都滿下酒的。
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因為想吃炸生蠔又點了這個很划算的清酒組合：
あさ開清酒 (280/杯) 附送三個炸廣島生蠔 ，這樣280元是不是超划算的！
第一次這樣喝清酒，把杯子放在小木盒「枡」（Masu）裡面，然後把清酒裝滿，滿出杯子來再把小木盒裝滿。
一合枡約180 ml，等喝完杯裡的清酒再把酒合裡的倒入杯子，又是全新的一杯！
_一合枡」（即180 毫升
先喝一小口清酒，再趁熱吃這炸得皮酥肉嫩的廣島炸生蠔，
擠上一點檸檬汁，再沾塔塔醬，這組合搭配起來實在太好吃拉！
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當然來這裡我們重點是要吃牛腸鍋阿，回味福岡的味道。湯頭有鹽味、醬油、味噌、辣味噌 (+40元) 四種選擇，我們選的是辣味噌。
看看這鋪滿韭菜和牛腸牛肚的火鍋，濃郁的辣味噌香味，讓人有種身在日本的錯覺呀！
牛腸給的量還滿多的，咬下去油香四溢，吃起來肥嫩肥嫩的。 搭配上韭菜、蒜末畫龍點睛的擺盤(?)，想念日本的心又被滿足了~
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附餐可以選雜炊 (60元/份)，或是烏龍麵 (60元/份)，我們選的是烏龍麵。 等牛腸鍋吃得差不多後告訴店員我們要加烏龍麵了，店員會先來幫忙補湯，再加入剛煮好的烏龍麵條和海苔，太香了，吃了一份還覺得意猶未盡呢。
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雖然牛腸吃起來感覺很肥，但是看看這湯頭，並沒有想像中的油膩！總之是充滿罪惡感及滿足感的吃完了XDD
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當天老闆說剛好有生魚片，平常不在菜單上，剛好那天有進，有兩種選項： 三點380，五點580的，五點差在干貝和海螺。
我們點了380的生魚片，結果來了580的！
跟服務生反應後，他說問過老闆就當送我們的，太幸運了XD
另外還有點了一些串燒： 牛肋條、大腸頭，都很不錯喔！
很開心林口又多了一家晚上九點以後可以去的餐廳，還記得剛搬來這附近，接近半夜如果肚子餓，只有燒鳥串道可以吃。
以上簡單推薦給大家，快去吃吃看博多天神吧！
