健康又好吃的咖哩飯食譜
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- 無油
- 用地瓜代替馬鈴薯
- 用糙米代替白米
- 加蘋果泥
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主要是因為看貓大胖吃糙米吃得很痛苦
決定來研究「新陳代謝飲食第一階段」也能吃的咖哩
搭配咖哩吃，糙米就沒那麼難下嚥了吧XD
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蘋果咖哩糙米飯
前晚準備
– 洋蔥、蒜頭切碎、蘋果打成泥、地瓜切丁蒸熟備用
– 把胡蘿蔔丁、雞肉、洋蔥丟進電鍋煮高湯
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– 炒洋蔥丁炒到變黃
(網路上是說要焦糖色不過我沒那個耐心XD
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– 把蘿蔔和雞肉從高湯裡挖出來放進鍋裡拌炒
– 加入咖哩粉4匙、孜然粉、紅椒粉、辣椒粉各加一點點
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– 加入地瓜塊(我覺得我地瓜塊切太小了，煮到後面他們快消失TT
– 加入高湯
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– 加入蘋果泥拌勻
– 拌勻，試試味道
大功告成!
當天早上
– 電鍋加熱糙米飯
– 爐子加熱咖哩
– 擺盤~
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